TORHAUS Kloosterwinkel Bad Doberan

Het voormalige kloosterterrein met de beroemde Doberan Minster, het ossuarium (Karne), de graanschuur, de wolvenschuur en het boerderijgebouw worden omsloten door de middeleeuwse kloostermuur, die meer dan 1 km lang is en nog volledig intact is. In het westelijke deel is het poortgebouw bewaard gebleven en liefdevol gerestaureerd. Tegenwoordig is hier de kloosterwinkel TORHAUS Bad Doberan gevestigd, waarvan het architectonische omhulsel net zo interessant is als de aangeboden producten, waar mevrouw Pairat Hahn kruiden verkoopt zoals lange peper, bukshoornklaver en kubus. Ze biedt ook regionale levensmiddelen en keramiek, wilde zijde en andere ambachtelijke specialiteiten uit de regio Bad Doberan. Er zijn ook typische kloosterproducten zoals het eigen bier van het klooster, maar ook wijnen, bieren, sterke dranken, likeuren en mosterd uit de fabrieken van andere kloosters. In het café kunnen bezoekers genieten van vers gebak, zoals de zelfgebakken kloosterkoek Bad Doberan, die tot ver buiten de regio beroemd is. Een historisch recept werd "opgegraven" en aangepast aan de moderne tijd. Terwijl je in de tuin van het Torhaus onder een oude walnotenboom zit, kun je door het klooster snuffelen, heerlijk eten en de sfeer opsnuiven, want het Torhaus dient ook als informatie- en servicepunt voor het voormalige cisterciënzerklooster Doberan en heeft literatuur, historische publicaties en informatieborden over de geschiedenis van de gebouwen. TORHAUS Bad Doberan kloosterwinkel wordt warm aanbevolen door het gastronomische tijdschrift DER FEINSCHMECKER als een van de beste winkels aan de Oostzee.TORHAUS werd geëerd met de felbegeerde GASTRO Award 2012 voor het meest creatieve retailconcept van het jaar door de Northern Retail Association en het beursbedrijf van Rostock.boerderijwinkel: Eieren, brood en bakkerijproducten, honing, jam, duindoornproducten, dranken, koffie, biologische producten, handwerk, kloosterproducten.